Czym są suplementy diety i dlaczego są nam potrzebne

 
Suplementy diety cieszą się niesłabnącą popularnością, zainteresowaniem osób nastawionych na zdrowy styl życia, jak i tych, które starają się reagować na bieżące problemy zdrowotne. Jednak w gąszczu informacji i naprawdę licznych produktów na rynku, warto dowiedzieć się, co naprawdę spożywamy. Co to jest suplement diety? Jakie musi spełnić wymagania, by się nim stać? Jakie suplementy warto brać, a które lepiej sobie odpuścić? 

Suplementy diety – co to takiego?

Co to znaczy – suplement diety? Chociaż posługujemy się tym sformułowaniem z łatwością, czasem nie wiemy, co się za nim kryje. Suplementy to środki spożywcze, nie leki – nie leczą bowiem chorób i nie mogą być traktowane jako zamienniki leków. Mają na celu uzupełnienie diety. Nie są jej zastępnikiem, nie są w stanie dostarczyć nam wszystkiego, czego organizm potrzebuje. Są wsparciem. Zawierają skoncentrowane składniki, substancje odżywcze czy fizjologiczne, takie jak minerały, kwasy tłuszczowe, witaminy, aminokwasy, ekstrakty roślinne. W Polsce sprzedaż i produkcję suplementów reguluje Główny Inspektorat Sanitarny oraz Państwowa Inspekcja Sanitarna. Suplementy występują w przeróżnych formach – tabletek, kapsułek, proszków, płynów, saszetek, a nawet żelków i cukierków. Różnią się nie tylko wyglądem i smakiem, ale też składem. A to on jest najważniejszy. O tym, czym jest dobry i zły skład, opowiemy trochę później. Teraz skupmy się na tym, dlaczego suplementy są nam potrzebne. 

czym są suplementy

Co to jest suplement diety i dlaczego jest mi potrzebny?

Podstawowym źródłem witamin, minerałów i innych składników odżywczych powinna być zbilansowana dieta. Ale w praktyce to nie jest tak proste. Istnieją substancje niedoborowe, inne z kolei nie są dobrze przyswajane przez nasz organizm – taka jego natura bądź konkretna choroba, która to utrudnia. Do tego dochodzi jeszcze stres, brak czasu i konkretne efekty, które pragniemy „podkręcić”. Dieta nie zawsze może to zrobić. Suplementy już tak. Czasem są potrzebne, czasem są niezbędne. Innym razem są po prostu wsparciem, którego w danej chwili oczekujemy. Zawsze warto mieć je na uwadze. Dlaczego?
  • Wzmożone zapotrzebowanie – w niektórych sytuacjach potrzebujemy więcej. I nie da rady dostarczyć tego wraz z dietą, bo nie odchodzilibyśmy od stołu. Kobiety w ciąży i karmiące piersią, osoby starsze, osoby w okresie rekonwalescencji czy aktywne fizycznie – one potrzebują suplementacji, by dostarczyć organizmowi tego, co jest niezbędne na danym etapie życia. 
  • Potrzeby zdrowotne – czasem czujemy, że coś jest nie tak. Dzięki badaniom krwi dowiadujemy się, że rzeczywiście, ciało potrzebuje witaminy D, magnezu, kwasów omega, żelaza. Wtedy suplementacja jest konieczna i zalecana przez lekarzy. Ale może ona też być naszym wyborem, gdy chcemy wspomagać profilaktykę zdrowotną i określone funkcje organizmu. Na przykład antyoksydantami, które w okresach wzmożonego zmęczenia i stresu chronią przed wolnymi rodnikami. 
  • Niedobory – nie tylko spowodowane ubogą dietą. Czasem też gorszym wchłanianiem lub warunkami niezależnymi od nas. Witamina D jest tu idealnym przykładem – w naszej szerokości geograficznej jej suplementowanie jest zalecane przez cały okres jesienno-zimowy, by wesprzeć układ odpornościowy i zdrowie psychiczne. Inny przykład? Żelazo! Niedobory często dotykają kobiet, sportowców, osób na nieodpowiednio dobranych dietach roślinnych. Czasem suplementacja jest najlepszym i najszybszym sposobem na zapobiegnięcie lub zakończenie problemu.


Czy to wszystko? Oczywiście, że nie. Suplementujemy, bo pragniemy wyglądać lepiej, mieć gęstsze włosy, twarde paznokcie, jędrną skórę. Sięgamy po suplementy, gdy trudno nam zasnąć, stresujemy się, czujemy spadek koncentracji. Jest wiele sytuacji, w których ta drobna interwencja może okazać się zbawienna. Jakie witaminy warto brać na co dzień? Witaminę D, czasem witaminę C czy też B12, na przykład na diecie wegańskiej. Czy wszystkie suplementy należy brać codziennie? Nie. Niektóre z nich to pomoc doraźna, inne są zalecane regularnie. A o tym, jak z nich korzystać, zawsze warto porozmawiać z lekarzem.

Suplementy diety – co to znaczy dobry skład?

Wybór suplementu diety nie jest prosty – ogrom produktów tego typu na rynku przytłacza. Dlatego świadome czytanie etykiet i rozumienie składu jest niezbędne podczas zakupów suplementów. Co jednak znaczy „dobry skład”? To przede wszystkim odpowiednie dawki – optymalne dla danych witamin, minerałów czy innych substancji, które chcesz zażywać. Zanim wybierzesz się na zakupy, dowiedz się, jakie jest dzienne zapotrzebowanie na witaminę czy minerał, a także jaka ilość danej substancji pomoże Ci osiągnąć pożądany efekt. Ważna jest również forma suplementu i składnika. Przykładowo najlepiej przyswajalną formą magnezu jest cytrynian, z kolei żelazo w formie glukonianu będzie najłagodniejsze dla układu pokarmowego – bardziej niż siarczan żelaza. Dobry suplement nie powinien też zawierać zbędnych substancji dodatkowych, takich jak celuloza, sztuczne aromaty, barwniki, które mogą wywoływać reakcje alergiczne czy też negatywnie wpływać na trawienie. Skład dobrego suplementu będzie dla Ciebie czytelny, jasny. Wskaże zawartość składników aktywnych, dawkę w jednej porcji i źródło pochodzenia substancji. Spójrz na przykład suplementów dla kobiet. Wszystkie informacje są tam podane na tacy, składy – proste i zrozumiałe – a ilości odpowiednie, by dać ci pożądany efekt. Zasada jest prosta: jeśli produkt zawiera dużą ilość dodatków, które nie mają wartości odżywczej, lepiej go sobie odpuścić. 
Suplementy diety mogą być naprawdę wartościowym wsparciem dla Twojego organizmu – zwłaszcza gdy z jakiegoś powodu nie możesz dostarczyć odpowiedniej ilości składników za pomocą diety. Pamiętaj jednak, że nie są „magiczną tabletką”, nie mogą zastąpić zdrowego odżywiania. Są pomocne, często poprawiają komfort życia, ale nie zastąpią tego, co możesz zrobić dla ciała za pomocą diety czy aktywności fizycznej. Stosowane świadomie i zgodnie z potrzebami, będą tym, czym być powinny – wsparciem. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie suplementy można stosować jednocześnie. Niektóre składniki mogą wzajemnie osłabiać swoje działanie lub prowadzić do niepożądanych skutków, dlatego zawsze warto sprawdzić ich możliwe interakcje.